Бытовая техника — обзоры, тесты

Мультиварка либо микроволновка: что приобрести на кухню? Panasonic SR-TMJ181 против NN-DS592M

Чем больше умеет техника, тем почаще функциональность одних устройств начинает дублировать то, на что уже способны другие. Отлично это либо плохо, и как сделать выбор меж различными видами кухонной техники? Попробуем разобраться на примере 2-ух новинок Panasonic.

  • Вступление
  • Технические свойства Panasonic SR-TMJ181, комплектация, дизайн
  • Для чего нужна мультиварка?
  • Мультиварка против микроволновки: что лучше?
  • Каши, крупы
  • Варка на пару
  • Тушение, варка
  • Разогрев
  • Выпечка
  • Жарка
  • Таймер
  • Соперники
  • Самсунг CP1395ESTR
  • Redmond RMC-M11
  • Philips HD2173
  • Выводы

Мультиварка, как мы не так давно узнали, вещь в хозяйстве очень нужная, сначала за счет многофункциональности. Она-де и варит, и тушит, и выпекает, и на пару готовит, и супы варит

Стоп. А не гласили ли мы то же самое после теста микроволновки Panasonic NN-DS592M? Да, невзирая на то, что это продукты различных категорий и различного принципа деяния, их функции на кухне повсевременно пересекаются. Но конфликтуют ли? Делает ли приобретение 1-го устройства глупым покупку другого, либо они все-же могут ужиться в одном хозяйстве, не конкурируя за внимание повара?

Давайте разберемся на примере сопоставления вышеупомянутой микроволновки и новейшей мультиварки такого же производителя Panasonic SR-TMJ181.

Мультиварка или микроволновка: что купить на кухню? Panasonic SR-TMJ181 против NN-DS592M

Паровые овощи классика здорового питания

Разглядим для начала ее технические свойства. Габаритные размеры (высота-ширина-глубина): 276х275х274 мм. Вес примерно 3,1 кг со всеми комплектующими, что в целом является эталоном для средней мультиварки. Дюралевая кастрюля с антипригарным тефлоновым покрытием имеет объем 4,5 литра, из которых реально использовать рекомендовано 3,1 литра (8 мерных чашек круп, Девятьсот гр выпечки), чтоб ничего не выкипало, и устройство не портился.

Мультиварка или микроволновка: что купить на кухню? Panasonic SR-TMJ181 против NN-DS592M

Panasonic SR-TMJ181 в полуразобранном состоянии со всеми рабочими запчастями

Что касается энергопотребления и мощности, то мультиварка работает от обыкновенной розетки 220В, при всем этом наибольшей мощности она добивается при режиме Выпечка 670Вт, а малой 108,5Вт при режиме Обогрев. Питание происходит от шнура, отсоединяемого для удобства переноски.

Мультиварка или микроволновка: что купить на кухню? Panasonic SR-TMJ181 против NN-DS592M

Гнездо для шнура питания спрятано в основании корпуса, чтоб избежать заливания

Если упоминать о наружности, то в последних моделях собственной кухонной техники Panasonic употребляет уже знакомое нам сочетание серебристо-стального корпуса с темными пластмассовыми деталями и внезапно белоснежные комплектующие пароварка и пластмассовая ложка-мешалка, которую почему-либо именуют черпаком, хотя черпать таковой плоской поверхностью несколько проблемно. Также в наличии мерный стаканчик на 100 шестьдесят мл.

Экран над кнопочной панелью управления позволяет избрать хоть какой из 10 режимов изготовления при помощи кнопки Меню, также запрограммировать таймер до Тринадцать часов в режиме обогрева либо отложенного старта или избрать необходимое время изготовления для таких программ, как Выпечка, Экспресс, Варка на пару, Тушение. Программки Плов, Гречка, Каша, Суп, Пельмени и Компот способности избрать время изготовления лишены; в их оно агрессивно зафиксировано.

Приостановить процесс можно кнопкой Выкл./Обогрев, при всем этом двойное на нее нажатие дозволит перейти в режим обогрева. В этот режим устройство переключится и сам после окончания программки изготовления, если его не приостановить.

Крышка накрепко защелкивается при закрывании, для открытия необходимо надавить кнопку, расположенную на ручке для переноски.

Трогать эту кнопку во время переноски категорически не стоит, в особенности если снутри устройства как раз что-то варится. Ну, если не желаете сварить заодно собственные ноги. Там же, на крышке размещен клапан автоматического выпуска пара; его, и контейнер-влагосборник, временами нужно мыть.

Мультиварка или микроволновка: что купить на кухню? Panasonic SR-TMJ181 против NN-DS592M

Крышка клапана просто отсоединяется для удобства мытья

Мультиварка или микроволновка: что купить на кухню? Panasonic SR-TMJ181 против NN-DS592M

Влагосборник размещен в основании крышки, так что когда та раскрывается, конденсат стекает в контейнер

На другой стороне корпуса находится маленькое углубление подставка под черпак.

Мультиварка или микроволновка: что купить на кухню? Panasonic SR-TMJ181 против NN-DS592M

Беря во внимание наклон ложки при таковой посадке, лучше ее за ранее все-же облизать, чтобы не замарать устройство

Что снутри? Вынимаем кастрюлю и вот он, ТЭН, сердечко нашей мультиварки. Из-за конкретного контакта нагревательного элемента с кастрюлей требуется кропотливо мыть и вытирать ее снаружи, потому что посторонние предметы могут привести к поломке, а влага к шуму во время работы.

Мультиварка или микроволновка: что купить на кухню? Panasonic SR-TMJ181 против NN-DS592M

ТЭН скрывается под кастрюлей

Нужно сказать, что если вы привыкли готовить по старинке и не очень доверяете очень замысловатым устройствам, то мультиварка, естественно, будет вам более комфортна, чем микроволновка. Право слово, что касается смачной еды, то лучше и проще многолетних сковородок и кастрюль еще пока ничего не выдумали, а она их ближний родич. Другое дело, что воззвание с ветхозаветной утварью просит от повара сноровки и внимания, чтоб ничего не пригорело и не прилипло, да прогрелось умеренно; мультиварка хороша тем, что просто упрощает издавна знакомый процесс, сокращая роль и контроль со стороны человека. А еще тем, что позволяет готовить с маленьким количеством масла и в процессе поддерживает неплохую влажность. Снова же, пароварка интегрированная.

Adf.banner.ssp(‘inRead’, { ‘p1’: ‘brznm’, ‘p2’: ‘fcvb’, ‘puid6’: ‘BYT’, ‘pct’: ‘a’ },{ ‘begun-auto-pad’: «433128376», ‘begun-block-id’: «433128744» });

Нет, никто не обещает, что мультиварка будет работать у вас за скатерть-самобранку, которая может из кинутого туда топора сделать для вас кашу, борщ, котлеты и на десерт еще остается. Технологию изготовления блюд тут все-же необходимо соблюдать. По другому заместо борща с румяной зажаркой, правильной смеси овощами, сваренным до мягкости мясом и свежайшей зеленью у вас получится непонятное и малоаппетитное варево. Да-да, если ты кухонный лодырь, то сначала тебя может постигнуть разочарование.

Для чего тогда вообщем что-то готовить? Купил полуфабрикаты и разогрел в самой обычной и дешевенькой микроволновке! Вот только вне зависимости от того, что задумывается сам человек о том, чем подкармливать собственный организм, у организма может быть другое мировоззрение. Высадить желудок на фастфуде проще обычного. Но для чего, если здоровая домашняя пища немногим труднее? В особенности при наличии на кухне ассистента с понятным электрическим управлением.

Практика дает подсказку, что стоит человеку начать использовать какую-то технику, очень скоро он оценит, как она способна облегчить его ежедневные задачки а означает, сделать жизнь лучше и комфортнее. При условии, что эта техника не совершенно обыденна, да и не очень сложна в осознании, юзер, вероятнее всего, с увлечением будет разбираться, как она работает и что вообщем может. В нашем определенном случае это провоцирует находить методы изготовления различных блюд в мультиварках, тестировать режимы а там, глядишь, и втянешься, и начнешь получать наслаждение от процесса. Мне кажется, подарить мультиварку это хороший метод ненавязчиво подвигнуть человека начать готовить. Главное, если дело касается дамы, не делать этого на те празднички, в которые ее душа хочет чего-то возвышенного; устройство, естественно, куда наименее ухватистый, чем сковородка, но лучше не рисковать!

Пообщавшись с мультиваркой SR-TMJ181 по различным кулинарным вопросам, я быстрее склонна отнестись к этой модели с неприязненностью. Невзирая на то, что без чтения аннотации до конца не ясно, что и как делает та либо другая программка в плане времени и температуры нагрева, в принципе управление интуитивно понятно и не приходится гадать, как эту шайтан-машину запустить. Юзеры, не пренебрегающие чтением управления, вообщем не должны столкнуться с какими-то неуввязками при выборе режима изготовления хотимого блюда. Даже если в процессе из-за недолива воды что-то пересыхало, у меня никогда ничего не пригорело и с легкостью отмывалось обыкновенной мягенькой губкой. За время теста мультиварка три раза меняла место собственной дислокации, и это не вызвало полностью никаких заморочек за счет компактности и удобства в переноске. И да объем позволяет ей наварить вправду много пищи на огромную семью либо дружный коллектив редакции. А умные программки сами подскажут, как это сделать.

Минусы, конечно, есть. Некое затруднение вызвало автоматическое включение обогрева после окончания хоть какой программки. Если блюдо имеет строго сверенное время изготовления, после которого ему нужно дать медлительно остыть, то нужно вручную выключать нагрев, что не позволяет вполне отвлечься от процесса готовки. К качеству покрытия чаши у меня приреканий не появилось, но чтоб стопроцентно оценить его крепкость, пригодится, наверное, год постоянной готовки. Ну и, честно говоря, в горячую летнюю погоду я бы не рискнула готовить в мультиварке молочные каши в режиме вечерком засыпали с утра сварилось. За то время, пока молоко стоит в тепле и ожидает собственного часа, оно полностью может прокиснуть, пусть даже относительная плотность устройства и отсрочит быстро этот процесс.

Но стоп. Самое время оторвать любознательный взгляд от мультиварки и вспомнить о той функциональной микроволновке Panasonic NN-DS592M, которая поставила под колебание саму необходимость присутствия этой чудо-кастрюли на нашей кухне. Нас все-же интересует практическая сторона вопроса что можно приготовить в этих устройствах, и какой из их лучше совладевает с задачей?

Каши, крупы

В изготовлении огромных порций каш мультиварка бесспорный фаворит. С ней куда меньше возможность, что вода либо молоко в один момент вскипят и решат убежать, как они часто поступают в микроволновке. Нагрев там идет неизменный и не очень насыщенный. Одна неудача многие автоматические программки не позволяют устанавливать время. Потому, если вы берете не сильно много крупы, она возможно окажется готова куда ранее, чем вас о том известит звуковой сигнал окончания готовки. В конечном итоге по ходу теста пару раз каша просто разваривалась. Если вы готовите на одного-двух человек, учитывайте это.

В этом пт у микроволновки нашлось преимущество: она позволяет на шаге программирования, если уж выбирать автоматическую программку, хотя бы указать вес Двести 50 либо Триста 50 гр.

Варка на пару

Нужно признать, что, невзирая на то, что функция пароувлажнения в микроволновке позволяет достигнуть эффекта изготовления на пару, мультиварка под это вначале заточена лучше. Пар обильный, неизменный, подымается наверх, растапливаемый жир и размораживаемая вода с еды капает вниз, весь процесс в целом резвее и диетичнее.

В микроволновке пар выпускается, обваривая еду, и стремительно рассеивается, теряет температуру. По большему счету,он просто делает влажность, в то время как микроволны отвечают за, фактически, нагрев блюда и вторичное испарение попавшей в камеру воды.

Мультиварка или микроволновка: что купить на кухню? Panasonic SR-TMJ181 против NN-DS592M

Panasonic SR-TMJ181 1-ая магическая домашняя техника

Тушение, варка

Нет ничего проще и понятнее, чем кастрюля. На самом деле, мультиварка и является большой электрокастрюлей. Ее можно открыть, помешать блюдо, не доставая его и не прерывая процесс изготовления. Мультиварка искрометно совладала с неспешным тушением, приготовив тающий во рту гуляш из говядины.

Мультиварка или микроволновка: что купить на кухню? Panasonic SR-TMJ181 против NN-DS592M

Говядина мясо капризное и иногда требующее долгой термообработки с соусом либо бульоном

А для микроволновки за ранее еще необходимо отыскать довольно емкую стеклянную либо глиняную емкость, откуда не выплеснутся соки и вода и убедиться, что она подходит для нагрева.

Разогрев

Разогрев это 1-ое, зачем употребляется микроволновка. Она это делает стремительно и в комфортном вам режиме мощности. Регулировать мощность разогрева у мультиварки Panasonic SR-TMJ181 уже проблемно. На режиме обогрева это будет очень длительно, в других режимах можно перегреть, если не имеешь ясного понятия, какую температуру и как скоро создаст та либо другая программка изготовления, сколько времени при таком режиме будет нужно разогреваемому блюду и т.д.

Но при всем этом у мультиварки есть бесспорный плюс она малогабаритна. И если, к примеру, микроволновку вы с собой в путешествие точно не повезете, то мультиварка полностью может стать вашим спасением, если у вас есть возможность выделить маленький уголок в багажнике авто. Она легка, в меру малогабаритна и сумеет освободить вас от прохладных котлет, пищи всухомятку либо лишних трат на рестораны.

Выпечка

Adf.banner.ssp(‘inRead_2’, { ‘p1’: ‘buoma’, ‘p2’: ‘fhzx’, ‘puid6’: ‘BYT’, ‘pct’: ‘a’ },{ ‘begun-auto-pad’: «433128376», ‘begun-block-id’: «435722642» });

Такая программка у мультиварки тоже есть. В соревновании меж микроволновкой и мультиваркой кто лучше выпечет хлеб одолела хлебопечка. Вобщем, создатель склонен мыслить, что это вышло быстрее из-за его косых рук и невыполнения режима вызревания теста и выпекания из него, так как у многих людей задачка выпечки хлеба в мультиварке решается полностью удачно.

Мультиварка или микроволновка: что купить на кухню? Panasonic SR-TMJ181 против NN-DS592M

Ржаной хлеб из мультиварки

с форума hlebopechka.ru

Ну, всему собственный устройство. Очень немногие мультиварки разогреваются до температуры Двести и выше, так что выпечка, требующая подготовительного разогрева до больших температур и позже резвого выпекания, там может не удаться. Зато она умеет делать ароматнейшие пироги, бисквиты, шарлотку, запеканки.

Мультиварка или микроволновка: что купить на кухню? Panasonic SR-TMJ181 против NN-DS592M

Шарлотка с яблоками тем лучше, чем ее больше!

Из личных рецептов

Благодаря тому, что снутри поддерживается достаточно мокроватая атмосфера, выпечку в мультиварке трудно пересушить. Правда, при всем этом румяная корочка выходит не сверху, как обычно в печи, а снизу, где тесто соприкасается с поверхностью чаши, так что если охото равномерного румянца, то изделие необходимо перевернуть и допечь.

В микроволновке Panasonic NN-DS592M всё напротив нагревательный элемент сверху, а влажность, даже с учетом пароувлажнения, ниже. Хотя, естественно, можно повсевременно подновлять программку пароувлажнения, но таким макаром микроволновка очевидно проигрывает в плане удобства использования. С другой стороны, время от времени этот пар совсем и не нужен верх выпечки в мультиварке выходит достаточно пористой, будто бы вспотевший.

Мультиварка или микроволновка: что купить на кухню? Panasonic SR-TMJ181 против NN-DS592M

Губчатая поверхность, которую позже или допекают, или маскируют, или просто прячут, переворачивая

С веб-сайта cuckooshka.ru

Все же, у микроволновки, как и хоть какой духовки, есть бесспорное преимущество более широкий выбор доступных рецептов. Если с мультиваркой схема приблизительно одна и та же: вылил тесто, выложил начинку, достал пухлый корж, повторяющий форму дна чаши то с микроволновкой можно решиться и на пирожки и сдобу, и на огромную пиццу, и на печенье, и на различные маффины и другие изделия, требующие некий формы либо раскатки. Кстати, готовить в силиконовых формочках в мультиварке все-же может быть, но исключительно в режиме изготовление на пару, поставив их в емкость-пароварку, а это все-же уже не совершенно та выпечка.

Жарка

На самом первом шаге, когда мануал и книжка рецептов еще не были конкретно исследованы, мы столкнулись с неувязкой: утверждалось, что мультиварка умеет поджарить, но программки с таким заглавием не было. Мы пробовали сделать простейшую морковно-луковую зажарку на режиме плова, но процесс шел что-то уж очень медлительно. Опытным методом и поболее внимательным знакомством с инструкциями было выяснено, что поджарить необходимо на режиме Выпечка.

Вобщем, рядом с тем, что борщ предлагается варить на 3-х режимах, основной из которых Молочная каша, это недоразумение не кажется таким уж странноватым. Тем паче, что и в микроволновке Panasonic NN-DS592M поджарить лук рекомендуется конкретно в режиме духовки. Правда, у последней еще есть и гриль, что в купе с микроволнами и решеткой полностью позволяет поджарить мясо-птицу-рыбу без жира.

Мультиварка с неплохим антипригарным покрытием тоже позволяет свести количество жиров и масел для жарки к минимуму, но свой животный жир при всем этом остается в чаше, а не стечет на поддон. Что, с другой стороны, делает продукт сочнее.

Таймер

В микроволновке можно поставить отсрочку старта на Девяносто минут, но в продолжительном забеге выиграет мультиварка с результатом в Тринадцать часов. Оно и понятно: устройство, который вначале преподносится как ассистент, сделающий за вас завтрак, пока вы спите, просто не может для себя позволить таймер меньше восьми часов.

О соперниках микроволновой печи Panasonic NN-DS592M мы уже писали в статье Не только лишь о микроволнах: обзор функциональной инверторной печи Panasonic NN-DS592M. К этому хотелось бы добавить только то, что полного аналога на нашем рынке еще пока нет, отыскать печь с парогенератором достаточно тяжело.

Самсунг CP1395ESTR

Микроволновка Самсунг CP1395ESTR по последней мере имеет функцию чистки паром и емкость для изготовления на пару в комплекте.

Мультиварка или микроволновка: что купить на кухню? Panasonic SR-TMJ181 против NN-DS592M

Самсунг CP1395ESTR

Вызов вертелки:Самсунг CP1395ESTR71063conf

Если же гласить о ближайших родственниках мультиварки, то здесь все еще проще. Моделей со схожими чертами в той же ценовой категории есть на хоть какой вкус от различных производителей.

Redmond RMC-M11

Redmond RMC-M11 очень похожа на героиню нашего обзора по оформлению, но у нее объем чаши с тефлоновым покрытием всего Три литра и мощность 500 Вт. Зато найдутся 10 автоматических программ, дублирующих вышеприведенные в статье, электрическое управление, таймер на 20 четыре часа. В набор девайсов входят стандартные емкости для изготовления на пару, плоской ложечки, черпака и мерного стаканчика, дополненные уже не настолько всераспространенной фритюрницей.

Мультиварка или микроволновка: что купить на кухню? Panasonic SR-TMJ181 против NN-DS592M

Мультиварка Redmond RMC-M11

В пользу этого производителя можно увидеть, что у него достаточно широкий выбор чаш для его мультиварок, так что когда покрытие все таки придет в негодность, сам устройство после подмены чаши будет служить еще длительно.

Вызов вертелки:Redmond RMC-M117108063conf

Philips HD2173

Модель чуток потолще можно отыскать, к примеру, у Philips их мультиварка HD2173 рассчитана на 5 л. и имеет мощность Девятьсот Вт. Покрытие чаши тефлоновое, корпус отделан металлом. Все стандартные программки, включая выпечку, и комплектующие на месте, таймер до 24х часов.

Мультиварка или микроволновка: что купить на кухню? Panasonic SR-TMJ181 против NN-DS592M

Мультиварка Philips HD2173 один из флагманов рынка вместе с моделями Panasonic

Очень доброкачественный эталон, встречающий больше положительных отзывов от покупателей в сети. Габариты (ШхВхГ) 32.1x33x32 см, вес 4,5 кг.

Вызов вертелки:Philips HD21737108063conf

Итак, что все-таки избрать? Микроволновка Panasonic NN-DS592M с конвекцией и пароувлажнением разумеется выигрывает в 3-х пт основной программки: разогрев, выпечка и гриль, которого просто нет у мультиварки Panasonic SR-TMJ181. Наличие функции пара и возможность поставить в камеру емкость с пароваркой, в целом, позволяет соперничать и в изготовлении на пару, хотя может востребовать дополнительных технических вложений. Если охото максимума функциональности, я бы оставила микроволновку: в конце концов, все то, на что она не способна, можно сделать и на плите в кастрюле. Но нужно также увидеть, что данная и подобные модели с упомянутыми опциями стоят дорого, в разы дороже обыденных микроволновок. Возьми мы для тестирования микроволновку поординарнее, как такого сопоставления бы не вышло приборы делали бы полностью различные вещи.

Если же ваши кулинарные амбиции не распространяется за границы того, что может предложить мультиварка, последняя оказывается устройством куда более комфортным для юзера, которому не принципно, умеет ли она делать печенье либо поджаривать тосты на гриле. Ей полностью по силу обеспечить рацион другими самыми различными блюдами. Если есть возможность и место, рекомендуем поместить на кухню два устройства мультиварку и ординарную микроволновку с грилем, и пусть каждый совладевает с тем, что у него лучше выходит. А если излишних места и средств нет, но охото облегчить для себя жизнь без вреда принципам здорового питания, то мультиварка ваш выбор. Она компактнее, дешевле, не просит дополнительных приспособлений, и вправду может поменять собой целый арсенал посуды.

В заключение отметим, что производители различной домашней техники совсем не ставят целью за счет 1-го устройства вытеснить другой, наделяя их одними и теми же функциями. Было бы удивительно ждать, что производители самого широкого диапазона кухонной техники, вроде компании Panasonic, станут уделять больше внимания одному собственному детине во вред другому. Каждый устройство по-своему уникален, и обилие моделей с различной конфигурацией призвано отвечать самым различным запросам, от простецких до самых притязательных. Просто поймите, что необходимо конкретно для вас и сделайте собственный выбор так, чтоб ваша жизнь в итоге стала легче и здоровее, а кошелек не скончался от анорексии.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Статьи